Confitura de maduixes per robiols
- Cuina mallorquina
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Aqui teniu una confitura per fer robiols. Enguany he volgut provar com va posar-li un poc de maizena al final de la cocció de la confitura, sabeu que sempre sa confitura de maduixa és un poc clareta idò aixi queda molt bé i dins el forn no surten. Esper que vos agradi
- 1 kg de fresas
- 500 gr de azúcar
- 1 limon sin piel ni partes blancas ni pepitas
- 55 gr de maizena
- Lavar las fresas y escurrirlas
- Ponemos en el vaso la fruta y el azúcar, programar 20 minutos Varoma vel. 4, al cabo de un momento podéis bajar al uno pero cuando empiece a hervir tendréis que poner otra vez el 4 para que la confitura no suba por el bocal
- Añadir la maizena y cocer 3 minutos 100º vel 4.5
El truco si os rebosa la mermelada es subir la velocidad al 4 o el 5 asi no os va a subir
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