Confitura de carabassa i taronja per robiols

Tenia ganes de fer diferents confitures per omplir els robiols, i aquesta té un toque de taronja boníssim

Podeu fer els robiols de nutella i adamunt una mica d'aquesta confitura i han de esser bonissims.

• 600 gr de calabaza (la de cocinar que no es la misma que la de cabello de angel)
• 500 gr de naranja
• 500 gr de azúcar blanco
• 45 gr de maizena

1. Lavar bien las naranjas, quitarle con un pelapatatas la parte naranja y desechar la parte blanca. Reservar la cascara y la naranja
2. Trocear la calabaza 3 segundos vel. 5 añadir la naranja y la piel y volver a trocear 3 segundos vel. 5
3. añadir el azúcar y cocer 25 minutos Varoma vel. 4
4. Añadir la maizena y terminar de cocer 2 minutos Varoma vel. 8
5. Volcar sobre un bote de vidro bien limpio y llenarlo hasta el borde, tapar y girar boca abajo para hacer el vacio. No moverlo hasta que haya enfriado totalmente.
   

El truco para que las mermeladas no suban por el bocal es poner una velocidad alta el 4 o el 5