Salsa blue cheese (queso azul)
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Si vos agrada es formatge blau aquesta salsa esta molt bona per dipear amb nachos o crudités de verdures.
Dip de gorgonzola /
Salsa blue cheese / salsa de queso azul gorgonzola
Ingredientes:
- 40gr de cebolleta dulce
- 1 dientes de ajo (la receta ponia dos pero sino sabe mucho a ajo)
- 160gr de queso Gorgonzola
- 100gr de nata para cocinar
- 160gr de mayonesa
Indicaciones:
Ponemos en el vaso, la cebolleta y el ajo. Picamos 2 seg/vel 7. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Añadimos el queso, la nata y la mayonesa. Mezclamos 20seg/vel 5. Con la espátula bajamos los ingredientes y volvemos a mezclar 10 seg/ vel 5.
Pasamos a un bol y servimos.
Fuente: Colección Thermomix, Tarde con amigos.
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