• 300gr de carne de pollo a trozos o picada
• 300gr de carne de pavo a trozos o picada
• 60gr de cebolla
• 100gr de tomate maduro pero firme
• 40gr de pimiento verde
• 1 cucharadita de alcaparras
• 2 cucharaditas de orégano
• 1 cucharadita de granos de pimienta verde
• Sal y pimienta
• 30gr de pan rallado
• Un poco de ajo en polvo

1. Picar la pimienta verde 5 segundos vel. 8
2. Añadir la verdura y picar 5 segundos vel. 5 (tienen que quedar trocitos pequeños)
3. Añadir la carne y todos los ingredientes y triturar 20 segundos a velocidad 10 o hasta que esté hecho una pasta.
4. Moldear las hamburguesas y están listas para consumir o congelar.

Notas:

v  la pimienta verde se vende en conserva en unos tarritos pequeños en Mercadona hay.

v  No necesariamente tenéis que poner el peso indicado a la perfección, solo hay que tener en cuenta que se espesan con pan rallado pero solo el justo. Si os salen liquidas hay que poner un poco más de pan rallado.

v  Se congelan perfectamente y junto con una ensalada, arroz hervido, mijo hervido, cuscús hidratado, o quinoa hervida tenéis un plato buenísimo y sano.