Tartaletas de morcilla de burgos

Buenisimas estas tartaletas, se puede usar la morcilla que os guste más, en este caso era de Mercadona, pero mientras más buena o casera mejor saldrá.

Tartaletas de morcilla de burgos

Ingredientes (para 16 cestitas):

• 1 morcilla de Burgos 360gr (mercadona)
• 100 g de cebolla
• 30 g de aceite
• 5 g de miel
• 50 g de nata ligera o leche ideal
• 1 cuña de queso brie
• 20 cucharitas de hojaldre de degustación (lidl)

1 paquete de obleas de la cocinera (16 u) en Mercadona con las pizzas precocinadas

Media cucharadita de pimentón, un poco de canela, un poco de clavo y un poco de pimienta

Preparación:

1.- Untamos con aceite el reverso de 12 moldes de flan o de magdalenas rígidos y colocamos una oblea, apretamos suavemente para dar la forma de canastita, hornear 5 min a 180º y si vemos que se levantan les ponemos otro molde igual encima para que salgan mejor. (eso lo hicimos en el curso de navidad para que lo vierais)

2.- Pon en el vaso la cebolla y la troceas 2 seg./Vel. 5. Añade el aceite y programa 7 min./Temp. Varoma/Vel. Cuchara (sin cubilete)

3.- Añade la morcilla de Burgos troceada a cuadritos, la miel y la nata y programa 3 min./Temp. 100º/Vel. Cuchara. Retirar el sobrante de aceite.

4.- Poner un poco de pasta de morcilla en las tartaletas y encima una lonchita de brie, hornear 5 minutos a 180º hasta que el queso se funda un poco.