HAMBURGUESAS CASERAS
- Carns
- Llegir 1934 vegades
Ingredientes:
- 1,5 kg de ternera picada
- 1/2 kg de magro de cerdo picado
- 25 g de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de oregano
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla rehogada
- 1 ramito perejil
- 2 taponcitos de coñac
Preparación:
En un bol grande mezclamos todos los ingredientes, y dejamos reposar un par de horas.
Con la ayuda de un prepara hamburguesas manual, que, voy poniendo los plasticos en el molde, peso la cantidad unos 100 g por hamburguesa y los aplano y asi hasta terminar con toda la carne.
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