HAMBURGUESAS CASERAS

  • Carns
  • Llegir 1934 vegades

Ingredientes:

  • 1,5 kg de ternera picada
  • 1/2 kg de magro de cerdo picado
  • 25 g de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de oregano
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla rehogada
  • 1 ramito perejil
  • 2 taponcitos de coñac


Preparación:
En un bol grande mezclamos todos los ingredientes, y dejamos reposar un par de horas.

Con la ayuda de un prepara hamburguesas manual, que, voy poniendo los plasticos en el molde, peso la cantidad unos 100 g por hamburguesa y los aplano y asi hasta terminar con toda la carne.

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