ALBONDIGAS AL VAPOR SIN TOMATE

Preparación para las albóndigas

• 300 gr. carne picada 
• 2 ajos 
• pan rallado 
• un huevo 
• sal 
• pimienta 
• harina 

Poneis todo en un bol mezclais y haceis las albondigas las pasais por harina y al cestillo.

Ingredientes salsa:

• 1 cebolla 
• ½ litro de agua 
• 1 vasito de vino blanco 
• harina 
• 2 pastillas de caldo 
• 1 hoja de laurel 
• tomillo 
• aceite 

Poner la cebolla en el vaso triturarla y poneis 50gr de aceite y progr.5 minut. tempert.100 veloc.1,cuando acabe el tiempo añadis una cucharada de harina y poneis 2 mint.tempt.100 velc.1.
acabado el tiempo poneis el resto de ingredientes el agua,el vino,la pastilla de caldo y el laurel y el tomillo,colocais el cestillo y progr.45mint.temprt 100 velcd.1.cuando acabe unis en una fuente las albondigas y la salsa esta muy rica yo las he acompañado con unas patatas fritas en bolitas.
ALBONDIGAS EN SALSA DE TOMATE


Para las albóndigas:

• 300 gr. carne picada 
• 2 ajos 
• pan rallado 
• un huevo 
• mejorana (moraduix) 
• sal 
• pimienta 
• harina para rebozar 

Para la salsa:

• 1 lata tomate triturado 400gr. 
• 1 ajo 
• 1cebolla 

Mezcláis todos los ingredientes de la carne en un bol.

Hacéis las albóndigas y las pasáis por harina.

Poner la cebolla y el ajo triturado al 4, unos 5 segundos, añadir 30 gr. de aceite 10 minutos 100º velocidad cuchara, acabado el tiempo añadimos el tomate, y el cestillo con las albóndigas en crudo, programamos 30 minutos a 100º velocidad cuchara. están deliciosas y muy ligeras.

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