Crema de carabassa i colflori
- Dietes
- Llegir 1643 vegades
Aquesta recepta la vaig veure a una revista de thermomix, me va parèixer fàcil i lleugera, i ara aprofitam que tenim colflori de temporada.
CREMA DE CARABASSA I COLFLORI
- 90 gr de ceba
- 1 all
- 30 gr d'oli
- 400 gr de carabassa tallada a trossos
- 300 gr de col-i-flor a trossos
- sal o una pastilla de brou
- 600 gr d'aigua
- 50 gr de brossat o philadelphia light
- 20 gr de parmesano
- tem o farigola un poquet
- trocejam la ceba i l'all 4 segons vel. 4
- Afegim l'oli i sofregir 3 minuts Varoma vel. cullera
- Afegir la carabassa trocejada i la col-i-flor, sofregir 2 minuts Varoma vel. 1
- Posam la sal i l'aigua, bollir 35 minuts Varoma vl. cullera
- Quan hagi acabat afegir el brossat o philadelphia i el parmesano, triturar 1 minut vel. 10.
nota: és increible el gustet que li dona els 50 gr de brossat i els 20 gr de parmesano, pareix poquissim però li dona un toque molt bo.Per decorar el plat podeu posar sésam torrat o pipes o taquitos de jamon.
{rokcomments}
L'últim de Maria Antònia Martinez
1 comentari
-
Divendres, 11 Octubre 2013 17:16Enllaç del comentari
Inicieu sessió per enviar comentaris