ENSALADA DE LEGUMBRES
- Dietes
- Llegir 1804 vegades
- 200 gr. de judías blancas cocidas (lavadas y escurridas)
- 200 gr. de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
- 200 gr. de lentejas cocidas (lavadas y escurridas)
- 1 tomate maduro cortado en dados
- 2 huevos duros
- 250gr. de palitos de cangrejo (surumi)
VINAGRETA
- 60gr. de cebolla cortada en rodajas.
- 60gr. pimiento rojo cortado en trozos.
- 60gr. pimiento verde cortado en trozos.
- 50gr. aceite de oliva
- 30gr. de vinagre.(yo puse un poquito solamente)
- 1 cucharada de mostaza( yo puse 1 de pequeña porque no me gusta mucho el vinagre)
- 2 cucharadas de ketchup.
- Sal.
Preparación
Mezcle en una ensaladera las legumbres cocidas. Añada el tomate cortado en dados y el huevo duro troceado.
Ponga en el vaso los palitos de cangrejo y trocee 2seg/vel4. Vuelque en la ensaladera, mezclar y reservar.
Sin lavar el vaso, ponga todos los ingredientes de la vinagreta y programe 4seg/vel4. Vierta la vinagreta sobre la ensalada, mezcle.
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Darrera modificació el Dimarts, 13 Febrer 2018 08:02
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