ENSALADA DE LEGUMBRES

ENSALADA DE LEGUMBRES

  • Dietes
  • Llegir 1804 vegades

 

  • 200 gr. de judías blancas cocidas (lavadas y escurridas)
  • 200 gr. de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
  • 200 gr. de lentejas cocidas (lavadas y escurridas)
  • 1 tomate maduro cortado en dados
  • 2 huevos duros
  • 250gr. de palitos de cangrejo (surumi)

 


VINAGRETA

  • 60gr. de cebolla cortada en rodajas.
  • 60gr. pimiento rojo cortado en trozos.
  • 60gr. pimiento verde cortado en trozos.
  • 50gr. aceite de oliva
  • 30gr. de vinagre.(yo puse un poquito solamente)
  • 1 cucharada de mostaza( yo puse 1 de pequeña porque no me gusta mucho el vinagre)
  • 2 cucharadas de ketchup.
  • Sal.


Preparación
Mezcle en una ensaladera las legumbres cocidas. Añada el tomate cortado en dados y el huevo duro troceado.
Ponga en el vaso los palitos de cangrejo y trocee 2seg/vel4. Vuelque en la ensaladera, mezclar y reservar.
Sin lavar el vaso, ponga todos los ingredientes de la vinagreta y programe 4seg/vel4. Vierta la vinagreta sobre la ensalada, mezcle.

{rokcomments}

 

Darrera modificació el Dimarts, 13 Febrer 2018 08:02
Inicieu sessió per enviar comentaris