CREMA DE POLLO
- Dietes
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Ingredientes:
- 20 g. de aceite.
- 3 puerros, la parte blanca
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 2 patatas
- 1 l. de agua
- 1 pechuga de pollo en trozos
- 2 pastillas de caldo de ave
- pimienta y sal
- un chorrito de jerez (opcional)
Elaboración:
1 Se pone en el vaso el aceite, los puerros, la zanahoria y los ajos y se trocea 6 segundos, vel. 4 . Sofreir 5 minutos, Varoma v. 5
2 Baje los residuos de las paredes y añada la patata troceada, el agua, la pechuga, las pastillas de caldo, y la sal, Cocer, 25 minutos, Varoma v. 2
3 Añade el jerez y triture, 2 minutos del 5 al 10 progresivo.
La pechuga de pollo se entiende como una de las dos pechugas que tiene un pollo.
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