CREMES DE VERDURES

ja hem dit que una cosa és una recepta sana que n'hi ha moltissimes amb sa thermomix i baixes en calories que una dieta de régim per aprimarse, molt diferent de gust però quan tenim gana.....

La recepta és molt senzilla:

• 1 ceba trocejada
• 1 porro
• 10 gr d'oli = 1 cullerada
• verdura variada tallada a trossos grossos  o una sola verdura com volgueu (mongetes,pestenegó,carabassa,nap,api,carabací etc..)
• brou de pollastre o de verdures.

Passos:
1 trocejar la ceba i el porro uns segons vel. 5 (alerta a triturar massa només un parell de segons)
2 afegir l'oli i sofregir 10 minuts, varoma vel 1 , s'aferrara un poquet perque quasi no du oli  (no li pos vel.cullera perque com que no du oli s'aferraria més encara)
3 mentres feim el sofregit preparam les verdures i tallam a trossos grossos, les posam dins el tassó, ho tapam de brou i coure 20 min. Varoma vel. 1
4 una vegada piti comprovar que estigui cuit i si li hem de afegir més temps i mes brou.
5 Triturar quan hagi perdut un poc de calentor per por de no cremarse.

Nota; hi ha gent que posa llet de soja enlloc del brou de pollastre i també surt bona perque jo ho he provat.

{rokcomments}