Chocolate a la taza

CHOCOLATE A LA TAZA, diferents receptes segon el gust de cada casa

este chocolate es bastante espeso.
200 grs de chocolate nesté postres

30 grs de maizena
1 litro de leche

Se pone el chocolate troceado y se le añade los ingredientes restantes y se programa 10 minutos, 100 grados vel 4.  Si no os gusta tan espeso, 9 minutos, 90º

CHOCOLATE A LA TAZA

200 ml. de nata, yo a veces pongo agua y no sale tan pesado
1 litro de leche
210 ó 220gr. de chocolate

programar 8 min. vel. 3 temperatura varoma
al terminar 6 seg. vel. 5

si echas mas chocolate te sale espeso y cuando cuaja es natillas como las de danone de chocolate y con nata montada por encima estan muy buenas.

 CHOCOLATE A LA TAZA

1 litro y cuarto de leche (1200 gr),

300 gramos de chocolate a la taza Valor

y 60 gramos de azúcar.

10  g. maizena (opcional si se quiere espesito)

Pulverizar el chocolate con pulsaciones de turbo. Añadir la leche y el azúcar 10 min(yo lo tuve 11 porque todavía no había alcanzado la temperatura varoma), temperatura varoma, vel.3. (hay que estar pendiente porque al hervir puede rebosar por el cubilete). Al finalizar 6 seg. vel. 5. Esto con la leche a temperatura ambiente. En la receta que me dieron pone 10 gr de maizena, pero yo no le pongo, y sale ni líquido ni espeso.