TARTA DE QUESO LIGHT

INGREDIENTES:
- 500 g. de leche.
- 1 paquete de queso philadelphia. (200 g.)
- 3 huevos
- 150 g. de azúcar o el equivalente en sacarina
- 2 sobres de cuajada.
- una base de pasta brisa, o de galletas maría (opcional)
- mermelada para untar por encima.


ELABORACIÓN:
• Poner todos los ingredientes dentro de la thermo y hacer un "cuajado" durante unos 9 minutos, temperatura 90 º y velocidad 4, o hasta que vea que esté espeso. DEBE QUEDAR UN POCO MÁS ESPESO QUE la miel.
• Verter en un molde redondo y enfriar en la nevera, se puede decorar con fresas naturales o con mermelada de arándanos o Frutas del bosque.

Esta tarta como no lleva nata, es más digestiva y menos calórica.
Receta de Xesca Cerda Segui

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