Sucs de fruita integral

Per fer sucs integrals utilitzarem una regla general del mateix pes de la fruita que d'aigua. Son sucs integrals perque aprofitam tota la polpa de la fruita, per això s'ha de posar aigua perque si no sería una papilla.

Si les fruites són molt aiguoloses o molt madures (meló,síndria,taronja, freses etc..) posarem un poc menys d'aigua

Si les fruites són verdes o més seques (pomes,piña,pestenegó etc..) en posarem una mica més.

No ens hem d'oblidar mai de posar-hi uns quants cubitos de gel (7 o 8 ) i un poc de sucre o sacarina al gust.

Sacarina: liquida, una culleradeta de postre per cuart de litre de suc. Si vos en surt un litre doncs cuatre culleradetes.

Sucre: uns 80-100 gr de sucre per litre de suc, si en surt 500 gr doncs uns 60 gr.

Suc de llimona: si n'hi posam una mica millor, manté el color viu de la fruita i potencia el gust.

recepta:

Pesam sa fruita que volguem, si sou pocs basten dues peces de fruita.

El mateix pes de la fruita d'aigua (recordant el que hem dit abans si la fruita és seca o més aiguolosa)

Un parell de cubitos de gel.

Sucre o sacarina

Triturar tot 3 minuts a màxima poténcia