Hamburguesas de pavo y calabacin

Hamburguesas de pavo y calabacin

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Hamburguesas de calabacin y pavo

  • 500gr de carne de pavo picada
  • 200gr de calabacín en trozos
  • 40gr de cebolla tierna
  • 1 huevo mediano
  • 1 cicjarada de hierbabuena
  • 1 cucharada de cilantro
  • 2 ajos
  • Comino
  • Sal, pimienta
  • Un poco de aceite de oliva para la sartén

Elaboración:

  1. Picar las hierbas y el ajo bien picados , 10 segundos vel. 5-10
  2. Añadir el calabacín y la cebolla y trocear 5 seg. vel. 5
  3. Incorporar la carne, el huevo, el comino y la pimienta y mezclar 15 segundos vel. 3 o el tiempo necesario para que se mezcle bien
  4. hacemos bolitas de masa y las aplastamos, yo lo hago con un aparatito para hacer hamburguesas, pongo un trozo de plástico debajo, una cucharada de masa y otro plastico encima y apreto bien para que me quede la forma de hamburguesa.

bon profit !!

 

Darrera modificació el Divendres, 25 Octubre 2019 13:54
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