Turron de pistachos

Si vos agraden els pistachos aquest torró vos agradara molt, en surt una tableta, podeu fer servir un brick de llet tallat per la meitat si no teniu motlles de torró.

TURRON DE NATA Y PISTACHOS

Ingredientes

• 150 g de pistachos (sin piel y sin sal mercadona)  
• 50 g de almendras crudas sin piel
• 100 g de nata para montar (35% de grasa)
• 200 g de azúcar

Preparación

1. Ponga en el vaso 100 g de pistachos y las almendras y pulverice 15 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.
2. Ponga en el vaso la nata y el azúcar y, sin poner el cubilete, programe 10 min/Varoma/vel 2. Mientras tanto, forre una caja de madera para turrón con tiras cruzadas de folios de papel dejando que sobresalga por los laterales.
3. Añada los pistachos y las almendras molidas y 50 g de pistachos y mezcle 15 seg/vel 3. Vierta en la caja de madera, cubra con el papel que sobresale de la caja y compacte con las manos. Deje reposar en el frigorífico (aprox. 24 horas) antes de servir.

Nota: yo le quité un poco de azúcar, puse 165 gramos y tuve que añadir 50gr más de pistachos picados.