ARROZ CON LECHE
- Cuina mallorquina
- Llegir 2190 vegades
- 1l. De leche entera
- 300 g. De arroz
- 1 palo de canela
- 1 trozo de cáscara de limón
- 250 g. De azúcar
- Poner 1 l. De agua dentro del vaso Y calienta hasta que hierva + - 10 minutos, Varoma v.1
Añadir el arroz cuando el agua hierve y cocer 5 minutos, Varoma v.1
Meter el "cestillo" y tirar el agua de cocción
Poner la mariposa, la leche, 1 piel de limón, y 1 palo de canela 15 minutos, 100 º, v.cullera (Yo a veces le pos un xorrito de leche porque me gusta clarito)
(No ponemos varoma, para cocer el arroz para que hierve mucho Y se quemaría)
Añadimos el azúcar Y programar 5 minutos, 100 º c. cuchara
Para los que no necesitan leer la receta
Hervir el arroz 5 minutos en agua
Hervir 15 minutos mas con los aromas
Añadir el azúcar los últimos 5 minutos.
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