TARTALETAS DE TONYINA

Ingredients per 12 tartaletes:

• 1 paquet de obleas de la cocinera
• 3 ous
• 250 gr de nata liquida
• Sal i prebe bo
• Opcional: un poc de tomatiga concentrada o kétchup (nomes per donar color)
• 3 llaunes de tonyina (escórrer tot l’oli)
• Formatge ratllat per espolvoretjar per damunt

Elaboració:

1.Pinzellam un motlle de muffins amb un poc d’oli i colocam la pasta de les obleas.
2.Posam dins el tassó els ous, la nata, sal i prebe i la tomatiga concentrada, mesclar 15 segons vel. 2 o 3. Afegir la tonyina i remenar 10 segons vel. 2. Comprovar que no quedi cap pilotet de tonyina.
3.Abocar dins els motlles i enfornam 15 minuts a 180º (segons el vostre forn) i quan estiguin bastant cuites obrim el forn i colocam un poc de formatge ratllat i acabam de coure.
Nota: jo quan están acabades de coure les trec del motlle a poc a poc desferrant tots els costats i continuu la cocció 5 minutets més sense motlle perque se rosteixi la pasta de per tot.

{rokcomments}