QUICHE RAPIDA

Esta masa sirve para hacer dos quitches

220 g. d’oli de gira-sol
1 cervesa de llauna
840 g.de farina
Sal.

RELLENO:

- 130 g. de queso gruyère
-130 g. de bacon en lonchas
- 400 g. de leche entera
- 100 g. de nata liquida
- 40 g. de harina
- 30 g. de mantequilla
- 10 g. de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto.

- 4 huevos, el queso y el bacon.

1-Poner la harina en el vaso y los demás ingredientes encima, mezclar 15 segundos vel. 6 y amasar 2 minutos vel. Espiga. Forrar un molde desmontable y picar la base con un tenedor, hornear a 180º durante 10 minutos mas o menos.
2-Rallar el queso a vel. 10 unos segundos. Reservar
3-Trocear el bacon 4 segundos vel. 5
4-Añadir los demás ingredientes menos los huevos el queso y el bacon, y cocer 5 minutos 90º vel. 4
5-Añadir los huevos, el queso y el bacon, mezclar a vel. 2 hasta que todo este bien unido.
6-Verter sobre la masa el relleno y hornear 15 minutos .

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