QUICHE D’ESPINACS I ROQUEFORT

QUICHE D’ESPINACS I ROQUEFORT

Pasta: 

140 g. d’oli de girasol
170 g. de cervesa
465 g. de farina
Sal.

Farcit:
5 ous
1 pot de llet ideal
100 g. de espinacs congelats i ben espremuts
100 g. de formatge ratllat
50 g. de roquefort, gorgonzola....
1 cullerada i mitja de sal (de postre)
1/4 de culleradeta de prebebó

Mesclar a vel. 5 ó 6 els ingredients de la pasta fins que es desferri de les parets
Pastar 1 minut vel. Espiga
Coure la pasta en buit durant 10 minuts aproximadament (picau-la primer amb una forqueta)
Batre el farcit a vel. 5 ó 6 un parell de segons (si voleu que vos quedin els espinacs mes grossos no li poseu perque aixi queda bastant triturat.

Abocar el farcit damunt la pasta i coure al forn devers 30 – 40 minuts més o manco

{rokcomments}

Darrera modificació el Dijous, 04 Gener 2018 18:11
Inicieu sessió per enviar comentaris