robiols i crespells Francisca Mas
- Masses i pans
- Llegir 3477 vegades
Avui he fet una demostracio a na Francisca Mas de Sant Joan, m'ha donat a tastar uns crespells que m'han encantat i les tenia congelats. N'he provat un de congelat i era mel, si si si l'he provat tret del congelador i era mel.
Recepta
400 gr de sucre
400 gr de saïm
8 vermells d'ou
1 tasseta de cafe de suc de raronja 1 cubilete ben ple
1 cubilete ple de anis
1.100 mas o menos de farina fluixa.
Panades molt bones pero en surt molta quantitat i son massa bones, si li lleves l'aigua son molt carregades.
1 tasso de suc de taronja 250gr
1 tasso de saim no importa fus
1 tasso oli oliva
1 tasso de aigua
1ametlla de llevadura ( aixi no repeteix)
4 vermells d'ou
Farina que se begui
Altra pasta (surt crujiente, es menos greixosa que s'altra)
1 tasso oli de beure aigua De oli
1 tasso de gaseosa
1 cullerada sopera de saïm
Farina que se begui
L'últim de Maria Antònia Martinez
1 comentari
-
Dijous, 27 abril 2017 11:09Enllaç del comentari
Inicieu sessió per enviar comentaris