BIZCOCHO DE GALLETAS Y MANZANAS

Ingredientes:

• 2 manzanas
• Un rulo de galletas María (200 gr)
• 100gr de mantequilla blandita
• 100gr de azúcar
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura Royal
• Extras:
• 50gr de nueces
• Un chorro de ron o coñac
• Una pizca de canela en polvo
• Un chorrito de leche (opcional)

Preparación:
1- Si vamos a utilizar las nueces, las troceamos unos segundos vel. 5. Qué queden entre polvo y trocitos pequeños. Reservamos.

2- Echamos en el vaso el rulo de galletas, pulverizamos durante unos 20 segundos, vel. 5-10. Incorporamos el resto de ingredientes menos las manzanas, mezclamos todo a vel. 7 durante 30.
Añadimos las nueces reservadas y las manzanas a daditos muy pequeños. Terminamos de envolver con la espátula. 
Engrasamos un molde de 22 o 24 cm ,vertemos la mezcla y  lo horneamos.