TARTA DE CHOCOLATE BLANCO

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO

 

  • 150 g. de chocolate blanco
  • 500 g de nata liquida
  • 250 g de leche
  • 130 gr de azúcar
  • 250 gr de queso filadelfia
  • 1 sobre y medio de cuajada royal
  • Galletas maria
  • Sirope de chocolate (en el mercadona) 

 


Poner todos los ingredientes menos las galletas en el vaso y programar 9 minutos, 100 º vel.3

Debe quedar de una consistencia como la miel para que luego quede bien cuajado en la nevera, pero nunca os ha de quedar muy líquido, de lo contrario se pondrá unos minutos más a 100 º vel. 3 hasta que os quede un poco más espeso. Hay que fijarse que con el tiempo que he dicho a la receta debe llegar a los 100 º, sino se le pone un par de minutos más.

En un molde desmontable, poner una capa de sirope de chocolate y una capa de galletas (las galletas las tienes que poner enteras y sin trocear ni nada), una capa de sirope y unaltra de galletas y luego vertido la mezcla de la thermomix a poco a poco y siempre le tiras sobre una galleta nunca en los huecos que quedan para que las galletas no floten hacia arriba, o sea que tenga dos capas de galletas y luego la crema de chocolate. Dejar enfriar en la nevera y decorar al gusto

PARA BAÑAR EL BIZCOCHO:

1 vaso de agua 
1 cucharada sopera de nescafé 
3 cucharadas de postre de azúcar 

Colocar el aro en el plato donde vayamos a servir el tiramisú, colocar la primera base de bizcocho, empaparlo con la mezcla del café,(es importante, que este bien mojado) rellenarlo con la mitad de la crema, tapar con la otra mitad, empaparla de café, y añadir encima el resto de la crema. 
Guardar en la nevera,(es mejor de un dia para otro) y espolvorear con cacao en polvo en el momento de servir. 
NOTAS: La crema queda tan consistente, que se podría servir al momento, aunque yo esperé unas horas

{rokcomments}

Inicieu sessió per enviar comentaris