Magdalenes sense sucre ni lactosa

Magdalenes sense sucre ni lactosa

Aquestes magdalenes son molt bones i lleugeres, fa estona que tenia ganas de fer una prova amb ingredients sans i sobretot sense lactosa i sense sucre,però volia que me sortissin bones que ja era més difícil, idò aqui tenc la meva recepta, es poden menjar perfectament cada dia per el desdijuni perque son unes magdalenes ben sanes i poden ser una alternativa per canviar les industrials per aquestes als nins.

Tots els ingredients que no conegueu es compren tots a l'herboristeria, el xarop d'àgave és un líquid dolç molt parescut a una mel.

 MAGDALENAS SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR Y SIN LACTOSA

  • 250 Gr de harina integral de avena
  • 1 sobre de levadura royal + dos sobres de gasificante de Mercadona (vienen juntos uno azul y otro blanco)
  • 120 gr de sirope de ágave
  • 3 huevos
  • 85 gr de aceite de oliva suave
  • 125 Gr de leche vegetal (de arroz,quinoa,almendra,soja,avena etc...)
  • 1 nectarina pelada y troceada (150 gr) y se puede sustituir por zanahoria,calabaza,calabacín,manzana etc..
  • 50 gr de nueces (opcional) o perlitas de chocolate.

 

  1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes menos las nueces (las incorporaremos al final para triturarlas muy poco y se noten los trocitos) y triturar  un minuto y medio a vel. 6
  2. Añadimos las nueces y troceamos 10 segundos vel. 4. Si ponemos perlitas de chocolate , solo las mezclamos con la espátula.

 

nota:

 

Inicieu sessió per enviar comentaris