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Nevaditos

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NEVADITOS

Receta de Teresa Villate      

 

  • 500 gr de harina floja
  • 200 gr de manteca
  • 125 gr de vino blanco (yo pondría moscatel)
  • ½ cta de sal
  • Azúcar glass para espolvorear

 

  1. Hacemos el azúcar glass si no lo tenemos y no hace falta limpiar el vaso luego. Reservar
  2.  Fundir la manteca 8 minutos 60º vel. 1
  3. Añadir los demás ingredientes y mezclar 20 segundos vel. 6
  4. Volcar la masa sobre un film transparente o bolsa de plástico y dejar enfriar en la nevera.
  5. Cortar con un cortapastas  y hornear de 10 a 20 minutos según el grosor de las piezas a 180º,
  6. Cuando estén frios espolvorear de azúcar glass
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