Pan con harina de centeno de lidl

Pan con harina de centeno de lidl

Pan con harina de lidl de centeno y trigo mezclado

Estas harina suelen llevar la levadura incorporada pero aún asi yo le suelo poner un poquito para ayudar a fermentar major. La receta es para dos panes y asi terminamos el kilo de harina y con una sola horneada lo podemos cocer y luego cortar a rebanadas y congelar.

 

  • 350gr de agua
  • 1/2 de taco de levadura de mercadona o eroski (10gr)
  • 550 gr de harina

 

Mezclamos el agua y la levadura 1 minuto 37º vel. 5

Añadimos la harina y amasar 2 minutos velocidad espiga.

 

  • 280gr de agua
  • ½ taquito de levadura o un poco menos
  • 450gr de harina

 

 

 

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