Guarnicion de calabacin

Una recepta molt fàcil i acompanya tant peix, com carn o arrossos, a canostra la feim molt sobretot al estiu quan hi ha tants de carabacins.

Guarnición de calabacin

• 2 ajos pelados
• 30gr de aceite de oliva
• 850gr de calabacín
• 1 cucharadita de sal
• Pimienta molida

Elaboración:

1. Trocear los dientes de ajo 6 seg. vel 5
2. Bajar el ajo hacia el fondo del vaso, añadir el aceite y sofreír 4 min 120º vel. 1
3. Coloque la mariposa en las cuchillas y añadir el calabacín, sal y pimienta, rehogar 20 minutos 120º giro inverso.
4. Servir caliente como acompañamiento de carnes o pescados o arroces.