Canape de ensalada de huevo

unos aperitivos muy faciles y ricos de los que gustan a toda la gente

SANDWICH DE ENSALADA DE HUEVO CON JAMÓN DE PATO ENCIMA (cookidoo)

Ingredientes

• 1000 g de agua
• 6 huevos (fríos del frigorífico)
• 150 g de cebolleta en cuartos
• 100 g de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 3 pellizcos de sal
• 3 pellizcos de pimienta molida
• 1 pellizco de pimentón
• 1 cucharada de cebollino fresco picado
• 10 rebanadas de pan de molde
• 2 latas de atún
• jamón de pato para decorar (lidl)

Preparación

1. Ponga 400 g de agua en el vaso. Introduzca el cestillo con los huevos y programe 14 min/Varoma/vel 1. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y póngalo bajo el grifo de agua fría para parar la cocción. Pele los huevos. Vacíe el vaso.
2. Ponga en el vaso la cebolleta y 600 g de agua. Trocee 5 seg/vel 5. Vierta en un colador, escurra y seque la cebolleta con papel de cocina. Aclare y seque el vaso.
3. Ponga en el vaso la cebolleta picada, los huevos cocidos, la mayonesa, la mostaza, la sal, la pimienta, el pimentón y el cebollino. Trocee 2 seg/vel 4. Reparta la mezcla sobre 5 rebanadas de pan de molde, cubra con otras 5 rebanadas y corte por la mitad. Sirva.