KEBAB DE POLLO (6 unidades)
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bonissim !!!
Ingredientes:
- 600 gr pechuga de pollo (se puede poner otra carne: cordero, cerdo, ternera,...)
- pan de pita
- tomate troceado
- cebolla troceada
- lechuga troceada
Para el adobo:
- zumo de medio limón
- salsa perryns
- curry
- canela
- nuez moscada
- pimienta
- comino
- ajo en polvo
- sal
- aceite de oliva y especies de burritos
Para la salsa de yogurt:
- 2 yogures vitalinea naturales
- 75 gr de mayonesa ligeresa
- ajo molido o fresco (al gusto)
- perejil seco o fresco (al gusto)
- orégano
- 1 cucharadita de comino molido (al gusto)
- media cucharadita de curry (al gusto)
- una pizca de sal y otra de pimienta
ELABORACIÓN:
Corta la pechuga de pollo a daditos muy pequeños, poner en un bol y añadir los condimentos, dejar macerar tres horas o de un dia para otro.
Pon 10gr de aceite de oliva en el vaso, echa el pollo con su adobo y programa 7 minutos a 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.(Si queda demasiado líquido, puedes poner 3 minutos más, sin cubilete, a mi me quedo un poco de liquido pero no le puse mas tiempo)
Salsa de yogurt:
Pon todos los ingredientes en el vaso y tritura 15 segundos a velocidad 5. Dejar reposar
NOTA: Si quieres poner el ajo y perejil frescos, pícalos primero y añade los demás ingredientes después.
Tostar el pan de pita, abrirlo y poner una cucharada de salsa + pollo + lechuga+tomate y cebolla y asi ir hacienda capas hasta llenarlo hasta arriba.
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1 comentari
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Diumenge, 27 abril 2014 17:06Enllaç del comentari
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