Coca de chocolate

Esta receta de bizcocho me la ha dado una amiga muy buena cocinera, Marga Puigserver

BIZCOCHO DE GALLETAS Y NESQUIK

INGREDIENTES

• 4 huevos
• 1 rulo de galletas (200 g)
• 100 g de avellanas
• 100 g de nesquik
• 125 g de azúcar
• 100 g de aceite
• 200 g de leche ó nata
• 1 sobre de levadura

PREPARACIÓN

Se pueden utilizar las galletas de siempre tipo maría o las de canela están muy buenas. Poner en el vaso las galletas y moler 5 seg. vel. 5-10. Insistir un poco más si no han quedado bien molidas.

Añadir las avellanas y trocear unos 8 seg., vel 6-7( velocidad 10 si las preferimos bien picaditas).

Añadir el resto y se mezclar 30 seg. vel. 5. Acabar de mezclar con movimientos envolventes.

Se puede cocer tanto en el horno como en molde de silicona en el microondas.

Horno : 180º unos 30-40 minutos.

Microondas : 10-12 minutos máxima potencia.

En ambos casos llenamos el molde dejando dos dedos hasta el borde. Decorar a gusto.

Sale un bizcocho nada seco y a los niños les encanta.