CHEESE CAKE
- Reposteria
- Llegir 1880 vegades
INGREDIENTES PARA LA MASA:
- 150 gramos de galletas Marias
- 60 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- un chorrito de Cointreau
- un poco de canela.
Hacer la masa y forrar la base y los lados de un molde desmontable ( de los que se utilizan para quiche),
Cocerlo un rato a horno moderado, hasta de esté dorado y haya cogido cuerpo.
Tambien se puede sustituir esta masa por pasta quebrada dulce.
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
- 2 tarrinas de queso Filadelfia
- 1 bote de nata Asturiana de 200 gr.
- 4 huevos
- 3 cucharadas soperas de azúcar
Mezclar bien todos los ingredientes y verterlo en el molde.
Cocer a horno suave hasta que quede doradito y cuajado.
Dejar enfriar, y cubrir con mermelada de arándanos ó fresa
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Receta de Magdalena Ordiñana
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1 comentari
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Diumenge, 02 Juny 2013 21:24Enllaç del comentari
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