Roscos de taronja

L'altra dia va esser el cumple de'n Miquel, en va fer 7 !! Teníen el dia molt liat perque fa teatre, teniem assaig de obra, després el capvespre altres coses etc... o sigui que li volia fer una tarta per endur-se'n però havía d'esser una cosa còmode, no teníen temps de tallar, ni podia dur moltes coses a l'escola. Vaig pensar que moltes vegades quan el vaig a cercar a Teatre, lis duc als nins aquets roscos, i se tornen locos, els agraden moltíssim i fan coa per agafar-ne. Mai m'hagués pensat que tenguéssin tant d'èxit aquets roscos als nins. Idò avui vos pas la recepta per si la voleu fer, agraden molt a nins i a grans.

 ROSCOS DE NARANJA

 - 3 huevos grandes

- 110 gr de aceite de girasol

- 150 gr de leche

- 200 gr de azúcar (1 vaso)

- Ralladura de 1  naranja grande

- 2 sobres de azúcar vainillado

- 1 sobre de levadura royal o dos de gasificante del mercadona

- 680 a 700 gr de harina (la harina que admita)

Mezclar todos los ingredientes menos la harina 20 segundos vel. 3.

Añadir la harina y amasar 3 minutos vel. Espiga. Queda una masa blanda y pegajosa.

Aceitar el mármol donde iremos poniendo las bolitas y mojarse tambien las manos en aceite, coger una cucharadita de masa, hacer una bola con las manos haciéndole un agujero en medio, freir en aceite que no esté demasiado caliente y cuidado de no hacerlas muy gruesas porque quedan crudas por dentro.

Espero que os gusten !!