TARTA TRES CHOCOLATES

TARTA TRES CHOCOLATES

  • Xocolata
  • Llegir 918 vegades

Ingredientes:

  • 150 g. de chocolate negro
  • 150 g. de chocolate blanco
  • 150 g. de chocolate con leche 
  • 120 g. de azucar
  • 3 sobres de cuajada 
  • 1 litro de nata
  • 500 g. de leche (entera mejor)


BASE: 250 g. de galletas digestive, o napolitana
70 g. de mantequilla
15 g. de leche

- Poner todos los ingredientes de la base i programar 30 segons vel 5
- Forrar un molde desmontable de 28 cm, suele sobrar un poco de masa.

- Poner en el vaso:
165 g. de leche, 330 g. de nata, 35 de azúcar, 1 sobre de cuajada, 150 xoco blanco
Y programar 8 minutos, 100º v. 4 verter en el molde sobre la base de galleta.

Sin lavar el vaso hacer la segunda capa 

165 g. de leche, 330 g. de nata, 35 de azúcar, 1 sobre de cuajada, 150 xoco con leche
Y programar 8 minutos, 100º v. 4 verter en el molde sobre la base blanca 

Sin lavar el vaso hacer la tercera capa 

165 g. de leche, 330 g. de nata, 35 de azúcar, 1 sobre de cuajada, 150 xoco negro
Y programar 8 minutos, 100º v. 4 y verter en el molde sobre la base de xoco con leche.


TRUCO:
1- Entre capa y capa conviene esperar un ratito y dejarlo en la nevera unos 10 minutos.
2- Antes de añadir una capa, hay que hacer dibujos con un tenedor para que las capas unan entre sí, porque de lo contrario se separan al cortar la tarta.
3- Cuando pongo las capas, lo hago con una cuchara grande y poco a poco para que no se mezclen los chocolates

 
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